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500g酸棗糕匡山農家手工自製野酸棗糕孕婦零食山棗糕免運費

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農家手工自製野酸棗糕

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商品詳情

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    野生果樹南酸棗,它樹幹挺直,高達二十餘米

    直衝雲霄,有的屹立了上百年

    南酸棗需要等待十年才進入掛果期

    每四顆南酸棗樹才有一顆可能結果,且每年的產量高低

    完全依賴‘天意

    正是南酸棗對生長環境的極度苛刻,造就了它的稀有珍貴

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    下面帶大家一起了解下此款酸棗糕的工藝、製作過程……

    入秋之後便是酸棗成熟之時

    這時鄉親們就會背起竹簍

    進入大山“尋寶”(酸棗)

     

    每份收穫都來之不易

             路途遙遠遇見不能過的溝坎就自搭木橋

    進入到深山來到酸棗樹下

      

    地上就會散落著金黃黃的酸

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    這就是酸棗

    自然成熟後從樹下掉落

    棗色澤金黃

    入口酸甜 越品越酸

    獨特的地理環境

    造就了匡山有很多野生的酸棗樹

    辛勞的人們每次進山都能收穫一份果實

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    製作流程

    匡山酸棗糕採用純棗肉加白糖


    純手工製作而成


    將山中撿回來的酸棗


    用清水沖洗乾淨

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    用清水反复沖洗

    沖走污垢

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    將沖洗乾淨的酸棗

    放入農家土灶大火燒煮

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    煮半小時左右

    再熱量的作用下

    棗皮就會慢慢裂開

    這時就可撈出進入下一道工序

    剝皮

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    煮裂開的酸棗倒出

    一家人便圍著開始剝皮

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    一斤酸棗糕只能取出二倆左右的棗肉

    剝皮打核都是其中非常費時的道序

    剝出的酸棗 進行去核 取肉

    酸棗肉晶瑩剔透 十分誘人

     將取出的棗肉加入白糖攪拌均勻

    此款酸棗糕只加入白糖

    並無添加其它原料或添加劑

    是可以吃出酸棗味的純正味道

    為了讓更多人知道喜歡上吃酸棗糕

    所以我們決定限時出售

    3入酸棗糕現在售價僅NT1199{限購50組}

    5入酸棗糕現在售價僅NT1499{限購50組}

    7入酸棗糕現在售價僅NT1799{限購50組}

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    加入白糖後攪拌均勻

     棗肉攪拌均勻使空氣中微小的氣泡溶解

    改善酸棗糕的口感跟品質

    這也是為什麼外表相同的酸棗糕會有品質上的區別

    將做好的棗泥

    在陽光下曬製一個星期左右

    這是一款無添加劑的產品

     所以每批曬出來的顏色會有所差異

     這跟氣候、天氣有關

    地道農家貨

    取自自然

    享受自然


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