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純天然野山茶油

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純天然野山茶油

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商品詳情


我叫小崔,13年還在外拼搏的我因為聽到阿爸體弱多病身體越來越差,於是我決定放棄現在的事業回鄉在家裡幫阿爸打理我家的茶籽山(台灣新竹縣寶山鄉),老茶樹都是阿公那輩人留下的,他們年輕時在深山中種植了這片本地土茶樹苗。


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但隨著現代社會商業化的發展,市場上出現了大量的劣質茶油商品和摻假的茶油,並且行業惡意競爭,產業從業者大打價格戰!導致大批商品滯銷,庫存積壓。第一次創業的我已失敗告終。


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就在我打算放棄想重新出去打工時,阿爸對我說,打工也不是好出路,失敗了重新再來就是,我還有點錢,你可以拿過去用。阿爸堅持做了一輩子的茶油,我告訴自己不能就這樣放棄了。於是我決定要把當地特產茶油做好。


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這些茶油樹都是接枝種植的,我們扦插油茶樹苗要選無病蟲害、生長健壯的優良單株樹進行栽植,如果是有損壞、老化的部分要先去除。而且油茶樹苗圃要選擇陽光充足、土壤肥沃,水源充足的地方。完全野生野長,遠離城市、工業區的空氣污染。



一路走來,大女兒也出生了,可我還是一事無成,但是茶油這件事真的會是一個百年計劃,堅持到底,感謝中途在我想放棄的時候那些鼓勵我支持我的陌生顧客,小崔十分感恩,也一定一定會堅持做純正的茶油,這是人的道德底線,也是對你們支持我的一個交代。


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優越的生長環境為我們提供了優質的茶油原料。



買過我們的產品的人都說讚


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我记得小时候我有問過父親為何如此執著于做山茶油,

父親告訴我他只想做出最純正的山茶油,

不想让这门传统手艺失传

让更多的人能吃到最纯正天然的茶油

因為現在市面上造假/劣質/被污染的山茶油層出不窮


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古法物理壓榨出純天正野生山茶油相較煉油廠的化學提煉,出油率低,純正污染,茶香味濃厚。


裹餅,將蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草墊底的圓型鐵箍之中,壓實,再用稻草裹扎,做成一片片圓形的還餅。油坊主介紹道,這樣稻草中富含鹼分,和茶籽發生作用,可以使最終榨出的茶油更香。而使用機械榨油法的沒有了這一步驟,出油的香度自然也不能相比。



榨油,將坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽裡,剩下的空間塞進方木塊,再打入木契,擠壓茶餅,就可以開榨了。



兩位掌錘的師傅合力推動懸吊在空中大約30斤重的元寶形石鎚,晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上,一錘一錘地將楔子楔入,金黃色的茶油就會被擠榨的坯餅中淌出。經過2個小時後,坯餅中的油分幾乎被榨盡,一次完整的榨油過程至此也就結束了。




在油槽中間留有一個小口,從坯餅中滲出的茶油匯聚在一起,從這個小品注入到榨車下面的油桶中。這種傳統的榨油工藝屬於熱榨法,毛油是熟油,香氣撲鼻;而成。



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金黃色的茶油


帶著撲鼻的香氣


從木榨車中流出




我們保證沒有任何摻假、添加、沒有任何濃縮加工

保證賣出去的每一瓶山茶油

都是纯天然無污染的品質

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我們純天然茶油顏色:金黃色,沉澱後清澈;氣味:茶籽本身原始的香味,濃香;口感生喝有茶籽味,有點點苦味,回甘,有點涼的感覺。


關於山茶油的氣味:

傳統壓榨的純正山茶油保留著天然原始的山果味道,氣味濃。有人說這個氣味像老酒、像老豆油、像豆鼓、像老乾媽......眾口難調。或許您不太喜歡這個味道,但山茶油真真切切就是這樣子的,並非變質或假貨:如果是沒有味道或者是香的,那麼肯定不是天然的正宗的山茶油。


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需要說明的是,茶油每一批原榨的時間和溫度不同,顏色也會有所差別,並且有一些沉澱是正常的這是茶籽細小的國肉。所以鑑定茶油的好壞也不能單單從某一方面確認。  




這些常見問題我來幫您解答:

1、能直接喝嗎?


答:完全沒有問題,無油膩感,口感爽滑。


2、請問你們的山茶油保存多久?


由於山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年,比一般食用油長得多。


3、怎麼判斷是純正茶油!


答:

聞一聞:取1-2滴,合龍雙手摩擦至發熱優質正宗茶油有獨特的茶油味,純正天然的氣息

嚐一嘗:真茶口感爽滑,喉嚨裡有明顯的清香。

摸一摸:直接抹在皮膚上能起到美白的作用,無任何油膩感,很快被吸收,不會給皮膚到來厚重感。

燒一燒:取兩點油,塗在易燃物上,無異常聲音


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