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東南亞正品雪燕

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東南亞正品雪燕

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商品詳情

你知道嗎?台灣70%的雪燕都是大陸淘寶的次級品

我叫邱素語,從小在花蓮縣吉安鄉長大,家裡是做東南亞雪燕生意。近年來,大量出現大陸化學加工的次級雪燕,很多老客戶看到雪燕打著台灣產的名義價格又低而受騙,這讓我們台灣雪燕行業受創最重。

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很多人不知道雪燕是什麼東西

雪燕是雪燕樹分泌物,呈半透明狀,晶瑩剔透,舀起來可拉出一條條透白的幼絲,口感細滑帶彈性。有滋陰潤肺、滋潤皮膚等功效,且富含膠原蛋白,钠、镁、维生素D、雌二酮、孕酮等營養物質。從賣相到食味、營養、口感,雪燕都極像燕窩,但價錢不及燕窩的十份之一,因而有「女人的天然化妝品」之稱。從小我就吃雪燕長大,所以我的皮膚比一般人都要好一點!

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雪燕樹分泌樹脂緩慢,有季節性產量減少,每棵樹三天只能出產約 1 克雪燕。由於雪燕是純野生,野外風吹雨淋,所以有一些樹皮樹葉雜質屬于正常,那些完全沒有雜質看似潔白無瑕的雪燕,要小心很有可能經過化學加工。雪燕在未經浸發的固體狀時,有一股天然酸味(不是刺鼻的化學酸味),如果沒有任氣味,也可能是假貨。

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A級雪燕,就是等級最高的意思,泡發率至少都有50倍之多,拉絲又長,晶瑩剔透

近年不少餐廳、食店都有推出雪燕菜式,尤其是中式糖水、甜品,如冰糖燉雪燕、椰汁雪燕、木瓜燉雪燕等,今年初更有酒店推出雪燕甜品自助餐,可見它人氣高企。

東南亞實拍工人收雪燕

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如何辨別雪燕的好壞?

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上面是A級雪燕:顏色白 通透 雜質少

下面是劣質雪燕:顏色暗黃 雜質多

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只有經過SGS認證的,我們才能夠吃得放心

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推出了最實惠:

A級雪燕 一袋500公克 1699

A級雪燕 兩袋共1000公克 僅需1999


東南亞A級雪燕細節展示

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雪燕如何處理?

固體狀的雪燕過硬帶酸,不能食用,必須先用水浸泡、清洗,使其變軟腍,消除酸味。雪燕的發漲率很高,吸水後會比漲大 50 倍,故不用下很多,每次取四、五十克雪燕,放清水中浸 6 至 10 小時,愈大顆浸愈久,直至舀起呈拉絲狀,用小箝箝走雜質,便可以入饌。

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雪燕食用方法

在家做甜品,雪燕是不錯的配料,下一點雪燕,晶瑩剔透,賣相更加精緻,又可提升食物腍滑度,口感更出色。

雪燕做法跟雪耳、桃膠等做法差不多。浸發後放入燉盅內加入清水,1 份雪燕配 2 份清水,隔水燉約 30 至 45 分鐘,煮好可以根據個人口味,拌牛奶、水果,或加入湯羹。雪燕本身沒有味道,淨吃可以配糖水、蜜糖等

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注意:因為桃膠在書籍中記載,有破血化瘀的作用,所以孕婦及經期來不建議食用喔~

如果知道這多東西有多好的朋友,也不要錯過囉!

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東南亞正品雪燕
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