台灣養生保健人氣最高的產品——當歸

台灣近年空氣空氣pm2.5指數持續爆表，台北的天籠罩在霧霾中，我感染了支氣管炎，整整咳了近50天，每天凌晨3點左右最慘烈，往往咳到嘔吐喘不上氣，咳到人虛脫絕望，期間中西醫大小院各種專家各種針各種藥求了個遍，就是遲遲不見好。

不過自那以後，我變得小心保護咽喉和氣管，尤其在每年換季的時候，霧霾嚴重的時候，支氣管炎容易復發，而一旦頻頻復發，就可能轉變成慢性支氣管炎，搞不好就一輩子跟著我了，誰說不怕死呢？

直到我看到一篇報道之後，

我開始接觸當歸并每天食用它，支氣管炎也好了

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經過中山大學助理教授研究認證發現當歸裡面具有笨肽類化合物，可以調控『當歸』不僅能行氣補血，還可以化解空氣污染對我們帶來的傷害，緩解支氣管炎和心腦血管疾病.

台灣養生保健人氣最高的產品——當歸

      當歸是重要的常用中藥材，它在我國有著悠久的藥用歷史，並且早在1000多年前的宋代就有栽培當歸的記載。明朝時當歸已廣泛栽種，《本草綱目》記載——當歸具有補血和血，降低血糖，調經止痛，潤燥滑腸，抗癌，抗老防老，免疫之功效。當歸泡水喝的功效老中醫告訴我們，平時生活中可以將當歸泡水喝，對於我們來說好處是非常多的。

吃當歸這麼多好處？但是為什麼大部分人吃了都沒有什麼效果呢？

大甲種植農友葉飛諒給大家，研發一系列的當歸料理，推廣當歸養生的理念

①當歸黨參燉雞湯

七天喝一次，連喝一個月男人夜晚次次45分鐘以上

②「紅棗當歸蛋」

一周喝2次，祛斑美白50歲像20歲，就是這麼簡單！

③.當歸牛肉湯

5天吃一次，血糖降到5.0

台灣99%的當歸都是來自對岸大陸，海巡署從基隆港監控到業者的私貨倉庫，查獲不合格當歸五公噸，有些不合格的當歸被運往各大賣場，然後到消費者手中。

台灣需要真正的無農藥的當歸

在大甲地區有兩位原本根種芋頭的農友，為了讓國人都吃上健康無毒的當歸，從去年開始就陸續在兩分半的農地上摘種當歸和黨參，並且參考花蓮農友的經驗，全程堅持無毒農發。

3月初，大地初醒，我們就要開始種植當歸了，要給當歸蓋上一層地膜保暖

3月底，開始施肥，花大不大全靠肥料，肥料選用有機肥料，或者農戶自家雞羊糞，每顆樹都要挖坑施肥，塊地下來腰酸腿痛，只希望黨參長的又大又多，讓花農的付出有所回報

做成宽34～50厘米的畦，整平畦面，畦中开沟距17厘米之小沟，以备排水及苗床管理。待阴雨或土壤湿润的时候进行播种。

夏天到了當歸出苗很整齊這個時候要除掉地裡的雜草

安裝粘蟲板，拒絕噴灑農藥，安裝粘蟲板要一整天的時間，噴農藥只要幾個小時，農藥在快速殺蟲的同時，也必然會改變當歸天然性質，看不到的細節更能決定玫瑰自身的品質，所有我們堅決不使用農藥

粘蟲板，安裝十天後，抓到了不少蟲子，用這種方法驅蟲，可以保證當歸的天然有機

秋天到了，要給當歸拔草兩到三遍，這是長當歸的季節，家人說，八月苗，九月根

寒露前後，將當歸的地上部分割去，待至霜降前後，開始挖起根部，每667平方米平均產鮮當歸400～500千克，乾燥後可得125～150千克。土壤良好，管理細緻的可得鮮品600千克，由於水分少，含油量高，乾後可得300千克

每一顆都是自然嗮干

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在台灣種植可食用不施化肥的當歸的小農不多，尤其以有機方式種植的更少，大甲葉氏兄弟有機栽培當歸數十年，每一粒當歸都是葉氏兄弟和家人的汗水換來的，阿公不為賺太多錢，每一顆當歸幹都是從農場宅配到府，只為國人能吃上純天然的當歸。

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